2022

Amistar Rot

Peter Sölva zum Winzer

Rotwein Strukturiert, Vollmundig, Würzig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

14,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer

Schwarze Beeren, Pflaume, Röstaromen, Vanille, Kakao

Vollmundig, weich, strukturiert, würzig, langer Abgang

Perfekt zu Rind, Lamm, Wild, kräftigem Käse, Pasta mit Fleischsaucen

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Südtiroler Überetsch

Verschluss

Kork

Der Amistar Rot 2022 von Peter Sölva ist eine kraftvolle, harmonische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Lagrein – eine Komposition mit internationalem Anspruch und regionalem Charakter. Die Trauben stammen aus besten Lagen rund um Kaltern und werden selektiv von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern, was dem Wein Struktur, Tiefe und ein vielschichtiges Aromenspiel verleiht. Amistar steht für das Beste aus Tradition, Terroir und moderner Weinphilosophie.

Im Glas zeigt sich der Amistar Rot in tiefem Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beerenfrüchte, Pflaume, schwarze Kirsche und feine Röstaromen mit Noten von Vanille und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant und dicht, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Säure und langem, ausgewogenem Abgang. Ein Wein mit Lagerpotenzial, der Genuss und Komplexität verbindet.