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Calabretta

Das Weingut Calabretta am Ätna in Sizilien setzt auf biologische Anbaumethoden und traditionelle Weinbereitung. Alte Rebstöcke auf 600-900 Metern Höhe liefern komplexe, mineralische Weine.
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Fruchtig, Vielschichtig, Würzig Rotwein 2020
Cala Cala TW
Calabretta
Italien, Sizilien

0.75l (20,80 €/l)

15,60 €
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Fruchtig, Vielschichtig, Würzig Rotwein 2020
Nerello Cappucino Terre Siciliane
Calabretta
Italien, Sizilien

0.75l (44,27 €/l)

33,20 €
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Fruchtig, Vielschichtig, Würzig Rotwein 2015
Nerello Mascalese Vecchie Vigne
Calabretta
Italien, Sizilien

0.75l (36,93 €/l)

27,70 €
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Calabretta


Einzigartige Weine aus Sizilien


Das Weingut Calabretta befindet sich auf der Nordseite des Vulkans Ätna in Sizilien, in der Nähe der Städte Randazzo und Castiglione di Sicilia. Gegründet im Jahr 1900, hat sich das Weingut über vier Generationen hinweg entwickelt und wird heute von Massimiliano Calabretta geführt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und bestehen aus alten Rebstöcken, viele davon über 70 Jahre alt und auf eigenen Wurzeln gewachsen. 

Die Besonderheit des Weinguts liegt in der traditionellen Weinbereitung und dem minimalen Eingriff in die Natur. Calabretta setzt auf biologische Anbaumethoden und verzichtet vollständig auf chemische Pestizide und Herbizide. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weine fermentieren ausschließlich mit einheimischen Hefen. Die Weine reifen lange Zeit in großen Holzfässern, was ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. 

Bekannte Weine des Weinguts sind der Nerello Mascalese Vigne Vecchie, der in großen slavonischen Eichenfässern für sechs bis sieben Jahre reift, sowie der Cala Cala Rosso, ein Verschnitt aus jüngeren Nerello-Reben. Darüber hinaus produziert Calabretta auch weiße Weine aus der Rebsorte Carricante und Rosato-Weine.

Interessant ist auch die nachhaltige und traditionelle Pflege der Weinberge, die von Trockenmauern aus Lavagestein durchzogen sind und eine reiche Flora und Fauna beheimaten. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Mineralität und Ausdruckskraft verleiht. Diese Methode und Philosophie spiegeln sich in jedem Glas Calabretta-Wein wider und machen sie zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber traditionell hergestellter italienischer Weine.
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