2019
Barolo DOCG "Bric dël Fiasc"
Paolo Scavino
produttore
vino rosso
Langanhaltend, Multistrato, Strutturato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Piemonte
Finestra di consumo ottimale:
Bis zu 30 Jahre
classificazione:
Barolo DOC Riserva Bussia
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Nebbiolo
Allergeni
contiene solfiti
BIO
No
subregione
Barolo
Il Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2019 si presenta nel bicchiere con un rosso rubino intenso, leggermente granato, che riflette la sua concentrazione e la provenienza dal vigneto Fiasc. Al naso emerge un bouquet complesso ed elegante: note di ciliegia e frutti rossi maturi, accompagnate da sfumature floreali di rosa, e da sentori minerali, terrosi e balsamici, con richiami di liquirizia e spezie. Al palato rivela un corpo pieno e strutturato – denso ma raffinato, sorretto da un’acidità vibrante, tannini fini e una texture minerale-balsamica. Il finale è persistente ed elegante, con retrogusto di frutta secca, tabacco e spezie delicate. Un vino per intenditori di Barolo di grande stile, ideale con carni robuste, selvaggina o formaggi stagionati.
