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2014

Barolo DOCG Per Cristina

Domenico Clerico produttore
vino rosso Multistrato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Piemonte
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Nebbiolo
Rosso granato intenso
Frutta rossa matura, frutti di bosco scuri, petali di rosa, viola, tabacco e delicate note speziate
Potente ed elegante, struttura importante, tannini setosi e finale lungo e complesso
Brasato al Barolo, ragù di selvaggina, Castelmagno stagionato
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Langhe
Il Barolo DOCG Per Cristina 2014 di Domenico Clerico è una delle etichette più prestigiose della cantina e viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Le uve provengono dal rinomato cru Mosconi a Monforte d’Alba, una zona celebre per Barolo profondi, strutturati e di grande longevità. Su terreni calcareo-marnosi e con esposizioni favorevoli, il Nebbiolo sviluppa qui intensità aromatica, complessità e notevole profondità. Proprio a Monforte d’Alba nascono spesso Barolo di grande concentrazione, eleganza e straordinario potenziale evolutivo. Il vino affina per molti anni in cantina, rappresentando una delle espressioni più iconiche di Domenico Clerico. Nel calice si presenta con un intenso colore granato. Al naso emergono aromi complessi di frutti rossi maturi, bacche scure, petali di rosa e violetta, accompagnati da sfumature speziate, tabacco, cuoio e delicati accenni balsamici. Al palato il vino è potente ma elegante, con struttura importante, tannini setosi e un finale lungo, raffinato e di grande profondità.
Il Barolo Ginestra Ciabot Mentin Domenico Clerico 2019 (con 5.500 bottiglie prodotte con frutta proveniente da vigne piantate nel 1978) è inizialmente un po' chiuso. Questa è una caratteristica che ho riscontrato in un'annata e che ci dà buoni motivi per scommettere sul lungo potenziale di affinamento in bottiglia. Ci sono frutta scura e spezie con liquirizia ed erbe grigliate. Anche sfumature minerali arrugginite emergono lentamente dal bouquet. Questo vino necessita di una doppia decantazione se consumato giovane, ma è meglio aspettare. Sono tornato al mio campione aperto 24 ore dopo e il vino cantava benissimo.
Rosso rubino intenso con bordi brillanti. Profumo invitante di ciliegie, lamponi e prugne mature, cuoio e tabacco dolce. Forte e succoso al palato, note fruttate precise, un po' estenuanti sul finale.
2014

Barolo DOCG Per Cristina

Domenico Clerico produttore
vino rosso Multistrato, ricco di tannini

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Codice prodotto: 090935

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