Ribolla Gialla
La Ribolla Gialla IGT Famiglia Bianchini - 2024 di Forchir è uno squisito vino bianco che riflette perfettamente i tratti caratteristici dell'uva Ribolla Gialla. Nel calice, questo vino ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Il profumo dispiega eleganti aromi di fiori bianchi, agrumi e un pizzico di mela verde. Al palato è fresco e vivace con una struttura acida equilibrata e note minerali che lasciano un retrogusto lungo e
piacevole.L'uva Ribolla Gialla da cui è ottenuto questo vino è un vitigno autoctono della regione Friuli-Venezia Giulia. Quest'uva è nota per i suoi vini freschi e aromatici, che spesso hanno una buona acidità e proprietà minerali
.La freschezza distintiva e la spiccata mineralità, supportate dai suoli e dal clima unici della regione, sono tipiche di questo vino e della zona vinicola. I vigneti sono situati su terreni calcarei e argillosi, che forniscono alle uve importanti minerali. Il sistema di allevamento utilizzato da Forchir è il sistema Guyot, che garantisce una radiazione solare e una ventilazione ottimali delle uve. Il processo di maturazione della Ribolla Gialla avviene principalmente in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e gli aromi primari di frutta delle uve. Ciò conferisce al vino la sua vivace acidità e le sue caratteristiche fruttate chiare e pure
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