2023

Il Secondo Weiss

Peter Sölva produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Pera matura, mela fresca, agrumi, leggere note affumicate

Fresco, equilibrato, minerale con un tocco di cremosità

Pesce, frutti di mare, carni bianche, pasta con salse cremose

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Überetsch altoatesino

PAVIMENTO

argilla, calce, sabbia, forfido

Vitigno

Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Imbottigliatore

Cantina Peter Sölva, Goldgasse 33, 39052 Caldaro (BZ), IT

Il Secondo Weiss 2023 di Peter Sölva è un vino bianco di alta qualità proveniente dall’Alto Adige, una cuvée raffinata che unisce tre varietà d’uva: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Il Pinot Bianco dona freschezza e struttura, lo Chardonnay aggiunge rotondità e finezza, mentre il Sauvignon Blanc conferisce vivacità e un profilo aromatico espressivo. La vinificazione avviene sia in acciaio inox che in legno, per ottenere equilibrio, complessità e profondità.

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso rivela un bouquet intenso e raffinato, con note di pera matura, mela verde, agrumi, erbe aromatiche e un leggero sentore affumicato. Al palato è fresco, minerale, ben equilibrato, con una delicata cremosità e un finale persistente. Un vino bianco elegante, preciso, dal profilo alpino e dalla spiccata personalità.