2025

Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid

Castelfeder produttore

vino bianco Esotico e aromatico, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Chardonnay

giallo paglierino chiaro

Rombi di mele mature, pere succose e un tocco di frutta tropicale, accompagnate da sottili note di vaniglia e mandorle tostate

Morbido e corposo al palato, con una struttura acida equilibrata. Aromi di frutta esotica, note agrumate e un pizzico di pasta frolla

Antipasti, sostanziosi piatti a base di pesce, carni bianche

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Traliccio

subregione

Bassa altoatesina

PAVIMENTO

porfido di quarzo (principalmente da sabbioso a sabbioso-limoso)

ACIDITÀ g/l

5,5

ZUCCHERO RESIDUO g/l

2,8

Valore calorifico kcal

Carboidrati g

0,8

Zuccero g

0,2

Proteine g

geringe Mengen

Sale g

geringe Mengen

Imbottigliatore

Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT

Lo Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid 2025 – Castelfeder è un vino bianco di grande espressività proveniente da una delle zone storicamente più vocate della Bassa Atesina, nel sud dell’Alto Adige, nei pressi di Salorno. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dal vigneto singolo Vigna Villa Karneid, caratterizzato da suoli di origine alluvionale con componenti dolomitiche e da un clima di impronta mediterranea, condizioni ideali per la produzione di Chardonnay eleganti e strutturati. Le diverse forme di allevamento favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, mentre la vendemmia manuale e la lavorazione delicata garantiscono un’elevata qualità della materia prima. Dopo una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox. Segue un affinamento di alcuni mesi in legno, che conferisce al vino maggiore profondità, complessità e una raffinata nota speziata. Nel calice, lo Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid 2025 si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi brillanti. Al naso esprime un bouquet intenso e articolato, con sentori di frutta gialla matura, pera e delicate note di mandorla, accompagnate da eleganti accenni di vaniglia e spezie fini. Al palato il vino è pieno ed equilibrato, con frutto succoso, acidità ben integrata e una struttura armoniosa. Il finale è lungo, elegante e di grande profondità. Uno Chardonnay di carattere, che unisce potenza ed eleganza e riflette in modo autentico il terroir della Vigna Villa Karneid e lo stile distintivo di Castelfeder.

2025

Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid

Castelfeder produttore

vino bianco Esotico e aromatico, corposo, fruttato

19,90 €

(26,53 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 094864

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