L'Aris Cirò Riserva 2020 di Sergio Arcuri è un notevole vino rosso calabrese che incarna l'autenticità e la tradizione di questa regione. Questo vino, ottenuto al 100% dal vitigno locale Gaglioppo, si presenta nel bicchiere di un colore rosso rubino intenso. Il bouquet presenta aromi complessi di petali di rosa essiccati, bacche scure, fichi e prugne. Al palato, Aris Cirò Riserva è potente e vivace, con un'eccellente acidità, tannini maturi
e un finale lungo e intenso.L'uva Gaglioppo che caratterizza questo vino è nota per la sua capacità di produrre vini dalla struttura forte e dagli aromi eleganti nelle calde condizioni climatiche della Calabria. I vigneti di Sergio Arcuri si trovano nella regione del Cirò DOC, un'area che offre condizioni ideali per la viticoltura grazie ai suoi terreni calcarei e argillosi e al clima mediterraneo con estati calde e
inverni miti.La particolarità di Aris Cirò Riserva risiede nella produzione e maturazione tradizionali. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate secondo il sistema Alberello. Il vino viene fermentato spontaneamente in vasche di cemento aperte (Palmento) e affinato in contenitori di cemento per 24 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Questo metodo preserva la purezza del frutto e la caratteristica mineralità del vino
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