Bergmannhof
Il Bergmannhof, azienda vinicola a conduzione familiare dal 1851, si trova a Riva di Sotto, (Appiano sulla strada del vino). Fondata nel XVII secolo e dal 1979 sotto la direzione di Karl e Josef Pichler, che decisero di lavorare da soli le uve del loro vigneto di 2,5 ettari.
Oggi, l'azienda agricola è un'azienda intergenerazionale gestita da nonno Karl, mamma Agata, padre Josef e dai figli Johannes e Benjamin. Combinano la vinificazione tradizionale con metodi moderni e una forte attenzione alla sostenibilità e alla vicinanza alla natura.
La cantina coltiva vari vitigni come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot e Cabernet Franc su terreni calcarei e prevede di introdurre il Pinot Bianco da una nuova sede a un'altitudine di 800 metri. La maggior parte dei vini viene invecchiata in botti di legno, evitando una solforazione e interventi non necessari per preservare la qualità naturale e l'armonia dei vini.
La vendemmia è un evento familiare in cui le uve vengono raccolte con cura e lavorate a mano per garantire la massima qualità.
