PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Bronner
giallo paglierino
Aromi intensi di agrumi maturi come lime e pompelmo
Fruttato con sfumature di pesca succosa, salsedine minerale sul finale
gnocchi e insalata di cedro, curry indiano
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
Chiusura
Tappo a vite
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Überetsch altoatesino
vegano
sì
PAVIMENTO
Pendio ripido a 520 m sul livello del mare ai piedi del Gruppo di Texel, ardesia gneiss grigia scintillante, brulla, sabbiosa, piatta.
ACIDITÀ g/l
5,3
ZUCCHERO RESIDUO g/l
< 1
Imbottigliatore
Thomas Niedermayr, Via Schulthauser 1, 39057 Appiano (BZ), IT
Numero di controllo biologico
IT‑BIO‑013
Bronner BIO 2017 è un vino straordinario di Thomas Niedermayr, che colpisce per la sua personalità unica e l'uso di metodi di agricoltura biologica. L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. L'agricoltura biologica non solo ha protetto l'ambiente naturale, ma ha anche preservato la purezza e l'autenticità
del vino. Il colore del Bronner BIO è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che ne indica la freschezza e la vivacità. Il bouquet è caratterizzato da intensi aromi di agrumi maturi come lime e pompelmo, accompagnati da sottili note floreali e un tocco di frutta esotica. Al palato, il vino è vivace ed equilibrato con un'acidità croccante e un fruttato impressionante. Sentori di pesca succosa e salsedine minerale gli conferiscono una piacevole complessità e un finale
rinfrescante. Questo Bronner BIO non è solo una delizia per il palato, ma anche un'espressione dell'impegno per una viticoltura sostenibile e la conservazione dell'ambiente naturale. La sua purezza e autenticità lo rendono un compagno ideale per piatti leggeri
della cucina mediterranea e incontri sociali. 