PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Chardonnay
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen
Aromen von reifer Ananas, Banane und Limettenschale
Balance aus Fruchtigkeit und Säure, mineralische Noten, langer salziger Abgang
Geflügel, Fisch, milde Käsesorten
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
ACIDITÀ g/l
5.7
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2
Imbottigliatore
Cantina Kurtatsch Gen. Landw. Ges., Dorfstraße 10, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Der Chardonnay DOC Caliz 2024 der Kellerei Kurtatsch präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet verführt mit Aromen von reifer Ananas, Banane und einem Hauch von Limettenschale. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus mediterraner Fruchtigkeit und einer prägnanten Säurestruktur, die von mineralischen Noten begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und salzig.
Die Rebsorte Chardonnay ist weltweit bekannt und zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Typisch für diesen Wein sind die fruchtigen Aromen, die durch den Ausbau auf der Feinhefe an Komplexität gewinnen. Eine Besonderheit des Caliz ist der Anbau auf leichten, kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Dolomitanteil, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Die Trauben gedeihen in Weinbergen auf 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind lehmig, sandig und reich an Dolomit, was ideale Bedingungen für den Chardonnay bietet.
JS/91/100
