2010
Giulio Ferrari Riserva Rosé
Ferrari
produttore
Vino spumante rosato
Multistrato, Rinfrescante, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Trentino
Finestra di consumo ottimale:
Bis zu 30 Jahre
classificazione:
Trento DOC
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Chardonnay, Pinot Nero
Allergeni
contiene solfiti
Imbottigliatore
<div>Via Ponte di Ravina 15, 38123, Trento, Italien</div>
Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2010 präsentiert sich in einem strahlenden Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von Rosenblättern, Zitrusfrüchten, Backgewürzen und roten Beeren. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges und tiefgründiges Geschmacksprofil mit saftigen Noten von roten Kirschen und Granatapfel, untermalt von Rhabarber und mineralischen Anklängen, die an Graphit und Salz erinnern. Eine seidige, anhaltende Perlage sorgt für Finesse, während die lebhafte Säure dem Wein Intensität und Präzision verleiht.
Dieser Schaumwein wird aus 70% Pinot Nero (Pinot Noir) und 30% Chardonnay vinifiziert, wobei die Trauben aus hochgelegenen Weinbergen des Trentino stammen. Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner über zehnjährigen Reifung auf der Hefe, was zu seiner bemerkenswerten Komplexität und Langlebigkeit beiträgt. Die Bezeichnung "Riserva del Fondatore" unterstreicht die Hommage an den Gründer Giulio Ferrari und steht für höchste Qualität und Tradition des Hauses.
Der Jahrgang 2008 zeichnete sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichten. Dies führte zu einer perfekten Balance zwischen Säure und Frucht, die diesem Rosé seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht.
In der Nase Aromen von weißen Frühlingsblumen, Brotrinde, gerösteten Nüssen und Orangenschale. Am Gaumen geschmeidig und elegant strukturiert, zeigt die Komplexität des Alters und die Frische eines jüngeren Weins, mit reifen gelben Äpfeln, Birnen, mineralischem Feuerstein und Haselnüssen, eingerahmt von einer raffinierten, kontinuierlichen Perlage.
