Grappa Moscato 43°
Jacopo Poli
produttore
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
gradazione alcolica:
43%
temperatura di consumo:
12-14°C
tipo di distillato:
Grappa
vitigno:
Moscato Giallo
Invecchiato
NAS
Materie prime
Uva
Sensorik & Mundgefühl
armonioso, florale, fruttato, morbido
Imbottigliatore
Jacopo Poli, Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46 - 36060 Schiavon (VI), Italia
La Grappa Moscato 43° di Jacopo Poli è un distillato monovitigno ottenuto da vinacce fresche di Moscato Bianco coltivato nei Colli Euganei, una zona caratterizzata da suoli vulcanici e temperature fresche che conferiscono alle uve un carattere distintivo e un'acidità vivace. La fermentazione avviene in acciaio inox prima della distillazione. La distillazione artigianale avviene in alambicchi a bagnomaria tradizionali a ciclo discontinuo, preservando le delicate note aromatiche del vitigno. Al naso, emergono profumi pronunciati di rosa, magnolia, fiori d'arancio e salvia, offrendo un bouquet aromatico complesso e invitante. Al palato, la grappa si presenta morbida e fragrante, con una gradazione alcolica di 40%, che esalta le sue qualità organolettiche.
