Grappa Vespaiola Amorosa di Settembre 43°
Jacopo Poli
produttore
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
gradazione alcolica:
43%
temperatura di consumo:
16-18° C
tipo di distillato:
Grappa
vitigno:
Vespaiola
Invecchiato
NAS
Sensorik & Mundgefühl
armonioso, florale, fruttato, morbido
Imbottigliatore
Jacopo Poli, Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46 - 36060 Schiavon (VI), Italia
La Grappa Vespaiola Amorosa di Settembre 43° di Jacopo Poli è un distillato giovane ottenuto da vinacce fresche di Vespaiolo, un vitigno autoctono della zona di Breganze. Il nome "Vespaiolo" deriva da "vespa", poiché l'aroma particolarmente floreale di questa varietà attira le vespe durante la vendemmia. La distillazione avviene in modo artigianale, in piccoli lotti, utilizzando un alambicco discontinuo in rame con caldaiette a vapore. Al naso, la grappa richiama un cesto di albicocche fresche, mele verdi e pere, circondate da fiori bianchi. Al palato, si presenta elegante e leggera, con una profondità incredibile, ricca ed elegante, e i sapori continuano a evolversi fino al finale. Si consiglia di degustarla in un bicchiere a tulipano alla temperatura di 10/15 °C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.
