2021
Blauburgunder Riserva DOC Monticol
Cantina Terlano
produttore
vino rosso
Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Pinot Nero
rosso rubino con riflessi violacei
Aromi di ciliegie scure, frutti di bosco e prugne mature
Struttura e finezza eleganti
petto d'anatra fritto, pasta al tartufo con parmigiano, verdure grigliate con salsa balsamica
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle dell'Adige Centrale
PAVIMENTO
porfido di quarzo (principalmente da sabbioso a sabbioso-limoso)
ACIDITÀ g/l
5,9
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0,4
Imbottigliatore
Cantina Terlano, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano (BZ), IT
Il Pinot Nero Riserva DOC Monticol 2021 della Cantina Terlano è un vino straordinario che affascina per la sua eleganza e complessità. Il suo bouquet è caratterizzato da seducenti aromi di ciliegie scure, frutti di bosco e prugne mature, accompagnati da sottili note di vaniglia, legno di cedro e spezie. Il colore si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi violacei, che ne esalta la profondità e la ricchezza.
La varietà dominante in questo vino è il Blauburgunder, noto a livello internazionale come Pinot Noir. Si distingue per la sua finezza, la struttura acida equilibrata e il profilo aromatico complesso. L’unicità di questo vino è data dalla posizione privilegiata dei vigneti di Monticol, una zona vitivinicola rinomata per il suo clima fresco e le condizioni ottimali per la coltivazione del Pinot Noir.
Il processo di affinamento avviene per diversi mesi in botti di rovere, permettendo al vino di sviluppare la sua complessa gamma aromatica e la sua raffinata struttura. Particolare attenzione viene dedicata all’equilibrio tra frutto, tannini e acidità, al fine di creare un vino armonioso ed elegante.
Il Blauburgunder Riserva DOC Monticol 2021 è un vero piacere per i palati più esigenti e conquista per la sua finezza, eleganza e longevità. Ha un grande potenziale di invecchiamento, permettendo nel tempo lo sviluppo di una maggiore complessità aromatica e profondità gustativa.
