PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Sauvignon Blanc
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Aromi di uva spina, peperoni verdi, erba fresca
Fresco e vivace, puro ed espressivo
ostriche, tartare di salmone o crudité di crostacei, risotto alle mele verdi con filetto di salmerino di ruscello fritto
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle dell'Adige Centrale
PAVIMENTO
porfido di quarzo (principalmente da sabbioso a sabbioso-limoso)
ACIDITÀ g/l
6,8
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,7
Imbottigliatore
Cantina Terlano, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano (BZ), IT
Il Sauvignon DOC Quarz 2023 della Cantina Terlano è un vino affascinante, che brilla nel bicchiere con il suo colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli. Il suo profumo è tanto invitante quanto complesso, con una ricca gamma di aromi che spaziano da uva spina, peperone verde e erba fresca fino a una sottile nota minerale, che promette un’esperienza olfattiva raffinata.
Queste straordinarie caratteristiche sono dovute al vitigno Sauvignon Blanc, che conferisce al vino freschezza e una vivace acidità.
Ma la particolarità di questo vino non risiede solo nella varietà d’uva, bensì anche nel suo processo di produzione.
Le uve provengono da vigneti selezionati, situati su terreni ricchi di roccia quarzifera, che donano al vino un’impronta minerale unica e una straordinaria complessità.
Questa caratteristica rende il Sauvignon DOC Quarz 2023 un vino di spiccata personalità, un autentico ambasciatore del suo territorio e un eccellente rappresentante della sua categoria.
