2022
Lagrein Riserva DOC
Erbhof Unterganzner
produttore
vino rosso
Esotico e aromatico, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Lagrein
Rosso rubino intenso
Aromi intensi di amarena, mora, spezie e cioccolato fondente
Corposo e complesso, con tannini maturi, note di frutta nera, cioccolato e un pizzico di vaniglia
Roast beef, spezzatino di agnello, padella con verdure alla mediterranea
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bolzano e dintorni
Imbottigliatore
Patrimonio Unterganzner, Via Campiglio, 15, 39053 Cardano (BZ), IT
Il Lagrein Riserva DOC 2021 di Erbhof Unterganzner si rivela un affascinante capolavoro di vinificazione che seduce i sensi con la sua impressionante complessità. Il colore è rosso rubino intenso, già indicativo della sua natura intensa. Al primo assaggio, rivela un bouquet opulento di frutti di bosco scuri, accompagnato da note di amarena e un tocco di spezie, che prepara il
palato a un viaggio aromatico. La particolarità di questo vino sta nel suo vitigno, il Lagrein, che cresce nei vigneti soleggiati di Erbhof Unterganzner. Questo vitigno autoctono è noto per i suoi tannini robusti e il corpo pieno, che conferiscono al vino struttura e longevità. La vinificazione viene effettuata sotto la direzione esperta della rinomata cantina Erbhof Unterganzner, caratterizzata da una lunga tradizione e dalla ricerca dell'
eccellenza. Il nome «Riserva» indica che questo vino ha subito un periodo di invecchiamento più lungo per intensificare i suoi aromi e affinare la sua struttura. Il vigneto è coltivato con metodi tradizionali, con particolare attenzione alle condizioni del terreno e al sistema educativo per garantire la migliore qualità possibile dell'uva.
Durante il processo di invecchiamento in botti di rovere, il Lagrein Riserva sviluppa la sua personalità complessa, con i suoi aromi che si sviluppano armoniosamente e i suoi tannini diventano morbidi. Il risultato è un vino di notevole eleganza e finezza che delizia ogni
intenditore. 