Il Falerio Pecorino Quntí al Montenero - 2021 di Quntí è un impressionante vino bianco della regione Marche in Italia. Questo vino si presenta in un morbido giallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Il suo profumo è intenso e complesso, con aromi di scorza di limone e pompelmo, completati da note di salvia, timo, ananas e fiori d'arancio.
Al palato è fresco e vivace, con acidità equilibrata, piacevole morbidezza e un retrogusto lungo, minerale e agrumato. IlPecorino Falerio è prodotto con uve pecorino al 100%, un antico vitigno originario delle Marche. Il pecorino è noto per la sua elevata acidità e la capacità di produrre vini con spiccate note fruttate ed erbacee. Le viti crescono sulle colline della provincia di Ascoli Piceno ad un'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Il clima è tipico dell'interno dell'Appennino con notti fresche durante la stagione di maturazione, il che aiuta a preservare gli
aromi primari.Una particolarità di questo vino è la sua produzione con metodi biologici che evitano l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Il vino matura sui lieviti per circa sei mesi, il che gli conferisce ulteriore profondità e complessità. Questo metodo mette in risalto la purezza e l'autenticità del vino
.