2020

Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO

Tement produttore

vino bianco

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Chardonnay

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen

Frischer Apfel, Wiesenkräuter, Limette, weiße Blüten, mineralische Noten

Straff, weißes Kernobst, Pfirsich, Melone, saftig, animierend, sehr gute Länge

Hummer, Zander, Steinbutt, Kalbsmedaillons

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Tappo a vetro

vegano

sì

Imbottigliatore

Cantina Tement, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Stiria, AT

Numero di controllo biologico

AT-BIO-402

Der Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO 2020 vom Weingut Tement präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischem Apfel, Wiesenkräutern, einem Hauch von Limette und weißen Blüten, untermalt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein eine engmaschige, straffe Struktur mit finessenreicher Ausprägung. Noten von weißem Kernobst, Pfirsich und Melone treten hervor, begleitet von einer saftigen und animierenden Stilistik, die in einem langen Abgang mündet.

Die Rebsorte Morillon, in der Steiermark synonym für Chardonnay, zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und die Fähigkeit aus, das Terroir widerzuspiegeln. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von gelbem Kernobst, Zitrusfrüchten und eine ausgeprägte Mineralität.

Der Wein stammt aus der Einzellage Ried Zieregg Steilriegel, einer der bekanntesten Weingärten Österreichs. Diese Lage ist geprägt von Korallenkalkböden, die den Reben eine besondere Mineralität verleihen. Die alten Reben wachsen auf einem 16 Millionen Jahre alten Korallenriff, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

Verde giallo chiaro, riflessi argentati. Mela fresca, piacevoli erbe aromatiche di prato, un tocco di lime, fiori bianchi, tocco minerale. Pomacee bianche, compatte e compatte, ricche di finezza, con un pizzico di pesca e melone nel finale, succosa, animata, di ottima lunghezza, una compagna alimentare poliedrica con potenziale di sviluppo.