PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Pinot Nero
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
ACIDITÀ g/l
4,5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,5
Imbottigliatore
Maderneid 29, 39057 Eppan, Südtirol, Italien
Der Blauburgunder IGT Art 2021 präsentiert sich in einem zarten Rubinrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist erdig und würzig, mit dezenten Noten von Kirsche und Waldhimbeere. Am Gaumen zeigen sich Aromen von weißem Pfeffer und Weichselkirsche, begleitet von einer salzigen und straffen Textur. Die lebendige Säurestruktur führt zu einem mundwässernden und animierenden Finale.
Dieser Wein wird zu 100 % aus Blauburgunder (Pinot Noir) Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Eleganz und Finesse bekannt ist. Die Besonderheit dieses Weins liegt in der sorgfältigen Selektion der kleinbeerigsten, bestgereiften Trauben und der schonenden Vinifizierung, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt. Typisch für diesen Wein sind seine feingliedrige Struktur und die mineralische Note, die durch die rotlehmigen Kalkböden unter dem Mendelgebirge und das kühlere Klima Südtirols begünstigt werden.
