2021

Slatnik

Radikon produttore

orange wine Multistrato, fruttato, ricco di tannini

PAESE/REGIONE

Italia,Friuli-Venezia Giulia

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Venezia Giulia IGT

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

12-14°C

vitigno:

Chardonnay, Friulano

Leuchtendes Goldgelb

Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von harzigen Noten

Vollmundig und komplex, mit harmonischer Balance zwischen Frische und feinen Tanninen; salziger Unterton

Fisch, Sushi, helles Fleisch

BIO

sì

Imbottigliatore

Località Tre Buchi, n.4 - 34170, Gorizia, Italien

Der Radikon Slatnik 2021 ist ein bemerkenswerter Orange Wine aus dem Friaul, der die Philosophie des Weinguts Radikon widerspiegelt. Dieser Wein ist eine Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Friulano.

Im Glas zeigt sich der Slatnik in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von harzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und feinen Tanninen, die durch die Mazeration auf den Traubenschalen entstehen. Ein salziger Unterton verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Länge.

Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für 8 bis 14 Tage in Holzbottichen. Anschließend reift der Wein für ein Jahr in großen Eichenfässern und mindestens vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.