2023

Riesling Kalkofen

Bassermann-Jordan produttore

vino bianco Speziato, Strutturato, fruttato, minerale

PAESE/REGIONE

Germania,Pfalz

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

VDP.Großes Gewächs

gradazione alcolica:

12%

temperatura di consumo:

8-12°C

vitigno:

Riesling

Klares, strahlendes Hellgelb

Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose, dezente rauchige Note durch elegante Reduktion

Dicht und konzentriert, karge, kreidige Mineralität, fast salzige Frische, langer Abgang

Jakobsmuscheln, Zanderfilet, Zitronen-Risotto

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Imbottigliatore

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan: Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, DE

Der Riesling Kalkofen - 2023 vom Weingut Bassermann-Jordan präsentiert sich in einem klaren, strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet er Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose, begleitet von einer dezenten rauchigen Note, die auf eine elegante Reduktion hinweist und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und konzentriert, mit einer beeindruckenden Intensität und einer kargen, kreidigen Mineralität, die ihm eine fast salzige Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Dieser Riesling stammt aus der renommierten Lage Deidesheimer Kalkofen in der Pfalz, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist. Die Trauben wurden selektiv von bis zu 27 Jahre alten Reben gelesen, schonend gepresst und der Most über Nacht sedimentiert. Die Gärung erfolgte zu 60 % im Stückfass und zu 40 % im Edelstahltank mit weinbergseigenen Hefen. Der Wein verblieb bis zur Füllung Anfang Juli auf der Hefe, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.

2023

Riesling Kalkofen

Bassermann-Jordan produttore

vino bianco Speziato, Strutturato, fruttato, minerale

34,90 €

(46,53 €/)

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Volume di riempimento

0,75 l

Flasche

Codice prodotto: 090217

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