2023

Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs

Bassermann-Jordan produttore

vino bianco Speziato, Strutturato, fruttato, minerale

PAESE/REGIONE

Germania,Pfalz

Finestra di consumo ottimale:

Bis zu 20 Jahre

classificazione:

VDP.Großes Gewächs

gradazione alcolica:

12%

temperatura di consumo:

8-12°C

vitigno:

Riesling

Giallo chiaro e brillante

Note erbacee marcate, sfumature speziate, pesca delicata e agrumi

Minerale, speziato, frutta discreta, consistenza cremosa, finale lungo

Sushi, torta al formaggio di capra, filetto di lucioperca, risotto al limone

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

ACIDITÀ g/l

6,9

ZUCCHERO RESIDUO g/l

3,3

Imbottigliatore

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan: Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, DE

Numero di controllo biologico

DE-ÖKO-003

Il Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs 2023 della cantina Bassermann-Jordan si presenta con un giallo chiaro brillante. Al naso dominano intensi aromi erbacei e speziati, accompagnati da delicate note di pesca e una sottile freschezza agrumata. Al palato colpisce per la sua straordinaria mineralità e profondità. I sentori fruttati sono volutamente discreti, per lasciare spazio alle componenti minerali e speziate. Una leggera rotondità dona al vino una consistenza cremosa che sfocia in un finale lungo e armonioso.

Questo Riesling proviene dal celebre cru Forster Ungeheuer nel Palatinato, noto per i suoi suoli ricchi di minerali. Le uve sono state raccolte manualmente e vinificate per il 50% in acciaio inox e per il 50% in tradizionali botti di legno tedesche (Stückfass). Dopo la fermentazione, il vino è rimasto sulle fecce fini fino all’imbottigliamento a luglio, acquisendo così ulteriore complessità e struttura.

2023

Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs

Bassermann-Jordan produttore

vino bianco Speziato, Strutturato, fruttato, minerale

35,70 €

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Non più disponibile

Volume di riempimento

0,75 l

Codice prodotto: 090218

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