Vermentino DOC BIO
Il Vermentino DOC BIO 2023 di Tenuta Valdifalco è un brillante rappresentante dei vini bianchi biodinamici della Maremma. Questo vino colpisce per il suo colore giallo paglierino brillante. Al naso sviluppa un intenso bouquet di agrumi, mele verdi e un tocco di erbe mediterranee come timo e rosmarino. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità equilibrata che sottolinea gli aromi fruttati di pesca e pera e
si traduce in un finale minerale.Questo vino è ottenuto da uve Vermentino al 100%. Il Vermentino è un vitigno autoctono che prospera soprattutto nelle regioni costiere della Toscana ed è noto per i suoi vini freschi, fruttati e leggermente minerali. Le viti traggono vantaggio dalla vicinanza al mare, che offre brezze marittime e condizioni di crescita ottimali
.I terreni argillosi rossi e il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e inverni miti, sono tipici della Maremma. Queste condizioni favoriscono la lenta maturazione delle uve e conferiscono al vino il suo aroma e la sua freschezza caratteristici
.
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