2022

Kermesse Barrique

Elena Walch produttore

vino rosso Multistrato, Speziato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, Petit Verdot, Syrah

Kräftiges Purpurrot

Würzige Noten von leicht rauchigem Tabak, Pfeffer, Schokolade; fruchtige Aromen von roten Beeren, Waldbeeren, getrockneten Feigen

Kraftvoll, elegant, harmonisch; gut eingebundene Tannine; zarte Röstaromen; würzige Fülle; langer Abgang

Wild, kräftiges Fleisch, reife Käsesorten

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Bassa altoatesina

ACIDITÀ g/l

5,3

ZUCCHERO RESIDUO g/l

2,4

Imbottigliatore

Elena Walch: Andreas Hofer Str., 1, 39040 Tramin an der Weinstraße., Südtirol, IT

Die Grande Cuvée "Kermesse" 2022 von Elena Walch präsentiert sich in einem kräftigen, intensiven Purpurrot. Das vielschichtige Bouquet vereint würzige Noten von leicht rauchigem Tabak, Pfeffer und Schokolade mit fruchtigen Aromen roter Beeren, Waldbeeren und getrockneter Feigen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, elegant und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und zarten Röstaromen. Die würzige Fülle und der lange Abgang unterstreichen das Potenzial dieses Weins.

Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot und Lagrein. Typisch für Syrah sind würzige Pfeffernoten, während Cabernet Sauvignon für Struktur und Tiefe sorgt. Merlot bringt Weichheit und Fruchtigkeit ein, Petit Verdot ergänzt mit Tannin und Farbe, und Lagrein steuert lokale Charakteristik bei.

Besonderheiten der Herstellung umfassen eine Maischegärung im Stahltank über ca. 10 Tage, gefolgt von einem Säureabbau im Holzfass. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und erfährt eine lange Flaschenlagerung vor dem Verkauf. Das Weingut Elena Walch, gelegen in Tramin, Südtirol, ist bekannt für seine nachhaltige Weinproduktion und zählt zu den führenden Familienweingütern der Region.