PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Bianco
Strohgelb
Aromen von reifen Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten
Vollmundig, harmonisch, lebendige Säure, elegante Mineralität, langer frischer Abgang
Risotto, Fisch, helle Pasta
Allergeni
contiene solfiti
subregione
Bassa altoatesina
Imbottigliatore
Weingut Franz Haas: Via Villa 6, 39040 Montagna, Südtirol (IT)
Der Weißburgunder DOC Lepus 2023 von Franz Haas präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich, geprägt von Aromen reifer Birnen, Äpfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer eleganten Mineralität, die in einem langen, frischen Abgang münden. Die Rebsorte Weißburgunder, international als Pinot Bianco bekannt, zeichnet sich durch ihre feine Fruchtigkeit und ausgewogene Struktur aus. Eine Besonderheit dieses Weins ist die teilweise Gärung in Barriques, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 400 bis 800 Metern Höhe, mit Böden, die von leichten Sanden bis zu schweren Porphyrverwitterungsböden reichen.
