Die abschließende Kunst des Blendens gewährleistet, dass die sensorischen Eigenschaften des Vecchia Romagna über die Zeit hinweg konstant bleiben.
Vecchia Romagna ist ein traditionsreiches italienisches Unternehmen mit einer über 200-jährigen Geschichte, das für die Herstellung einzigartiger Brandys bekannt ist. Die Produktion basiert auf dem exklusiven "Vecchia Romagna"-Verfahren, das zwei Destillationstechniken kombiniert: die diskontinuierliche Destillation in Charentaiser Brennblasen und die kontinuierliche Destillation in Kolonnen. Anschließend reift der Brandy in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques) und großen slowenischen Eichenfässern, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma erhält. Die abschließende Kunst des Blendens gewährleistet, dass die sensorischen Eigenschaften des Vecchia Romagna über die Zeit hinweg konstant bleiben.
