Bordiga Gin ist ein handwerklich hergestellter Gin aus der 1888 gegründeten Distilleria Bordiga, die für ihre hochwertigen Rohstoffe und traditionellen Herstellungsverfahren bekannt ist. Die Destillerie befindet sich in Cuneo, Piemont, und nutzt handverlesene Wacholderbeeren aus den Alpen für ihre Gins.
Ein herausragendes Produkt ist der Occitan Gin, der auf einer historischen Rezeptur basiert und 100% natürlich ist. Ein weiteres bemerkenswertes Produkt ist der Gin Smoke, der durch einen zufälligen Vorfall entstand, bei dem Wacholderbeeren in der Nähe einer Kohlenmeiler gelagert wurden und so ein rauchiges Aroma erhielten.
Die Destillerie legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und respektiert die Saisonalität der Natur, indem sie botanische Zutaten von Hand sammelt und ohne den Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln arbeitet. Besucher sind eingeladen, die Destillerie zu besichtigen und den traditionellen Destillationsprozess kennenzulernen, der seit der Gründung von Generation zu Generation weitergegeben wird.