Die Brennerei befindet sich auf dem Gipfel des Chalk Hill im atemberaubenden McLaren Vale, nur 45 Autominuten vom Stadtzentrum Adelaides entfernt.
Never Never Distilling Co. ist eine australische Gin-Brennerei, die von drei Freunden gegründet wurde, die eine gemeinsame Leidenschaft für Geschmack und das ehrgeizige Ziel teilen, die aufregendste und innovativste Gin-Marke Australiens zu schaffen. Ihre Reise begann in einem 16 Quadratmeter großen Schuppen, und nur vier Jahre später können sie stolz behaupten, Australiens am höchsten ausgezeichnete Gins zu produzieren.
Die Brennerei befindet sich auf dem Gipfel des Chalk Hill im atemberaubenden McLaren Vale, nur 45 Autominuten vom Stadtzentrum Adelaides entfernt. Sie ist sieben Tage die Woche geöffnet und bietet Verkostungsflüge, saisonale Cocktails und erstklassige Gin-Erlebnisse an.
Eines ihrer herausragenden Produkte ist der Triple Juniper Gin, der durch einen dreifachen Destillationsprozess hergestellt wird, um die hellen und erdigen Qualitäten des Wacholders zu enthüllen. Dieser Gin wurde entwickelt, um köstliche Gin & Tonics zu kreieren.
Ein weiteres bemerkenswertes Produkt ist der Southern Strength Gin, der 2019 bei den World Gin Awards als "World's Best Classic Gin" ausgezeichnet wurde. Er verwendet erhöhte Mengen an Zitrusfrüchten, um einen frischeren, helleren Gin zu schaffen, und bietet ein luxuriöses Mundgefühl.
Für diejenigen, die kräftigere Gins bevorzugen, bietet der Juniper Freak Gin eine navy-strength Variante mit 58% Alkoholgehalt. Als Jahrgangs-Gin zeigt jede Veröffentlichung subtile Unterschiede im Charakter und Profil, was die Frische des Wacholders hervorhebt.
Never Never Distilling Co. bietet auch limitierte Editionen wie den Ginache Gin an, einen Premium-Grenache-Gin, der mit roten Beerenaromen überzeugt und 2022 als Australiens bester aromatisierter Gin ausgezeichnet wurde.
