Neben dem London Dry Gin bietet Winestillery auch einen Old Tom Gin an, der eine Neuinterpretation dieses klassischen Stils darstellt.
Winestillery ist die erste und einzige unabhängige Craft-Destillerie in der Region des Chianti Classico. Sie vereint eine Weinkellerei und eine Brennerei, um das Terroir dieser berühmten toskanischen Gegend zu erkunden.
Ihr London Dry Gin ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Wein und Spirituosen. Er wird aus Weindestillat und einer einzigartigen Auswahl toskanischer Botanicals hergestellt, die in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert werden. Das Ergebnis ist ein Gin, der die Essenz des toskanischen Terroirs einfängt und die Grenzen des klassischen Gins erweitert.
Neben dem London Dry Gin bietet Winestillery auch einen Old Tom Gin an, der eine Neuinterpretation dieses klassischen Stils darstellt. Dieser Gin zeichnet sich durch seine ungewöhnliche und charakterstarke Natur aus, wobei die Grenzen zwischen verschiedenen Spirituosenkategorien verschwimmen und ein einzigartiges Produkt entsteht, das sowohl seine Ursprünge als auch das toskanische Terroir widerspiegelt.
Winestillery befindet sich in Gaiole in Chianti, Italien, und ist stolz darauf, handwerkliche Destillate zu produzieren, die die reiche Weinbautradition der Familie Chioccioli Altadonna mit innovativen Brennereitechniken verbinden.
