Villa Massa

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Villa Massa

Der Villa Massa Limoncello wird ausschließlich aus den Schalen der Sorrent-Zitronen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) hergestellt, die dick und reich an ätherischen Ölen sind.

Villa Massa ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Sorrent, Italien, das für seinen authentischen Limoncello bekannt ist. Die Geschichte der Familie Massa begann 1890 mit der Kreation eines hausgemachten Rezepts, das den Ursprung ihres Limoncellos begründete. Dieses Rezept wird seit über einem Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben. 1991 gründeten die Brüder Sergio und Stefano Massa das Unternehmen Villa Massa und waren die ersten, die Limoncello in Italien und weltweit produzierten und verkauften.

Der Villa Massa Limoncello wird ausschließlich aus den Schalen der Sorrent-Zitronen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) hergestellt, die dick und reich an ätherischen Ölen sind. Diese Zitronen, bekannt als "Limone Ovale di Sorrento", wachsen nur auf der Halbinsel Sorrent und der Insel Capri. Der fruchtbare vulkanische Boden, das lokale Mikroklima und das traditionelle landwirtschaftliche System machen die Sorrent-Zitronen weltweit einzigartig. Die Zitronen werden nach traditionellen Methoden angebaut und von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass sie nicht den Boden berühren und immer zum genauen Reifepunkt geerntet werden.

Der Herstellungsprozess des Limoncellos folgt dem ursprünglichen Familienrezept von 1890. Die Zitronenschalen werden sorgfältig geschält und in Alkohol kalt mazeriert, um die ätherischen Öle zu extrahieren. Anschließend wird die Infusion mehrfach gefiltert und mit einem Sirup aus Zucker und Wasser gemischt. Das Ergebnis ist ein Limoncello mit einem reinen und frischen Zitronengeschmack, der die Essenz eines blättrigen, aromatischen Gartens in Sorrent widerspiegelt.

Villa Massa empfiehlt, den Limoncello eiskalt zu genießen, entweder pur in einem Schnapsglas nach dem Essen oder in einem Weinglas als erfrischendes Getränk mit Tonic und ein paar Basilikumblättern. Neben dem klassischen Limoncello bietet Villa Massa auch andere Produkte wie Amaretto an, einen köstlich süßen und milden Mandellikör aus echten, hochwertigen sizilianischen Mandeln.

Heute ist Villa Massa in über 40 Ländern erhältlich und bleibt ihren Ursprüngen treu, indem sie die Liebe zu natürlichen Zutaten und traditionellen Produktionsmethoden bewahrt. Das Unternehmen hat sich zur weltweit führenden Marke für Premium-Limoncello entwickelt, bekannt für seinen einzigartigen, authentischen Geschmack.