Milagro legt Wert auf die Verwendung frischer Zutaten in Cocktails, um den Tequila-Geschmack hervorzuheben.
Milagro Tequila wurde 1998 von zwei Freunden gegründet, die eine Tequila-Marke schaffen wollten, die die lebendige und künstlerische Kultur von Mexiko-Stadt widerspiegelt. Unter der Leitung des erfahrenen Master Distillers Pedro Juarez wird Milagro aus 100% blauer Agave hergestellt, die in den Highlands von Jalisco angebaut wird. Diese Region ist bekannt für ihren mineralreichen Boden und das ideale Klima, das der Agave ihren süßen Geschmack verleiht.
Die Herstellung von Milagro kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Techniken. Ein Teil der Agavenherzen wird in traditionellen Backsteinöfen langsam über 36 Stunden geröstet, um die natürlichen Aromen zu entfalten. Anschließend erfolgt die Fermentation über 72 Stunden in Edelstahltanks, was zu einer intensiven Geschmacksentwicklung führt. Die doppelte Destillation erfolgt sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills, um die Frische der Agave zu bewahren und eine außergewöhnliche Sanftheit zu erreichen.
Das Sortiment von Milagro umfasst verschiedene Tequilas, darunter den Milagro Silver, der für seinen frischen Agavengeschmack und seine Sanftheit bekannt ist, den Milagro Reposado, der vier Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift ist und Noten von Karamell und Vanille aufweist, sowie den Milagro Añejo, der 14 Monate in amerikanischer Eiche reift und einen glatten, raffinierten Geschmack bietet.
Für anspruchsvolle Genießer bietet die Milagro Select Serie besondere Reifegrade und Geschmacksprofile. Der Milagro Select Silver wird 45 Tage in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert und anschließend gefiltert, um eine klare Farbe zu erhalten. Der Milagro Select Añejo reift 12 bis 14 Monate in amerikanischer Eiche und 18 bis 24 Monate in französischer Eiche, was zu einer faszinierenden Mischung aus Süße und Holzaromen führt.
Milagro legt Wert auf die Verwendung frischer Zutaten in Cocktails, um den Tequila-Geschmack hervorzuheben. Rezepte wie "The Freshest Margarita" kombinieren Milagro Silver mit frisch gepresstem Limettensaft und Agavensirup für ein erfrischendes Trinkerlebnis.
