Woodford

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Woodford

98% der Abfallmaterialien in allen Betriebsabläufen werden recycelt.

Die Woodford Reserve Distillery, gelegen in Versailles, Kentucky, ist bekannt für die Herstellung von Premium-Bourbon-Whiskeys. Die Ursprünge der Destillerie reichen bis ins Jahr 1812 zurück, als auf diesem Gelände erstmals feiner Bourbon produziert wurde.

Unter der Leitung von Master Distiller Chris Morris und Assistant Master Distiller Elizabeth McCall verbindet Woodford Reserve traditionelles Handwerk mit moderner Innovation. Chris begann seine Bourbon-Karriere 1976, während Elizabeth 2018 zum Team stieß, um gemeinsam neue, innovative Ausdrucksformen zu entwickeln.

Die Produktpalette umfasst verschiedene Ausdrucksformen, darunter den Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der für seinen perfekt ausgewogenen Geschmack mit über 200 Geschmacksnoten bekannt ist. Weitere Produkte sind der Double Oaked, der durch eine zweite Fassreifung intensivere Aromen erhält, sowie der Rye Whiskey, der sich durch seinen kräftigen, würzigen Charakter auszeichnet.

Woodford Reserve legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So werden beispielsweise 98% der Abfallmaterialien in allen Betriebsabläufen recycelt, und 10 Hektar Land auf dem Grundstück sind der Instandsetzung von einheimischen Gräsern gewidmet.

Die Destillerie bietet Besuchern die Möglichkeit, die Geschichte des Bourbon, die fünf Geschmacksquellen und das historische Lagerhaus entlang des friedlichen Glenn's Creek zu erkunden. Führungen umfassen Einblicke in den gesamten Herstellungsprozess, von der Getreideauswahl über die Gärung und Destillation bis hin zur Fassabfüllung und Lagerung.