2021

Caroline

Pranzegg produttore

vino bianco Multistrato, fruttato, non convenzionale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

Giallo intenso con riflessi ramati

Complesso e complesso con aromi di petali di rosa, noce moscata, litchi ed erbe di montagna

Potente ed elegante, con grande struttura, tannini fini e vivace acidità

tartare di tonno, filetto di lucioperca, risotto alla zucca

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Bolzano e dintorni

Imbottigliatore

Cantina Pranzegg, Via Campegno 8, 39100 Bolzano (BZ), IT

Caroline 2021 di Weingut Pranzegg è una vivace cuvée di vino bianco composta da Chardonnay (35%), Sauvignon Blanc (35%), Viognier (15%) e Manzoni Bianco (15%). Lo Chardonnay conferisce al vino ricchezza ed eleganza, mentre il Sauvignon Blanc fornisce note fresche e floreali e una vivace acidità. Il Viognier aggiunge aromi di frutta esotica e una consistenza ricca, mentre il Manzoni Bianco completa il vino con sottili note speziate e agrumate. Questa attenta selezione di vitigni crea una cuvée equilibrata e aromatica che colpisce per la sua complessità e

finezza.

Le uve di Caroline crescono su terreni argilloso-sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di ardesia quarzitica, nella zona viticola intorno alla conca di Bolzano. Il clima mediterraneo, con giornate calde e notti fresche, favorisce lo sviluppo di aromi intensi e di una struttura acida equilibrata