Grüner Veltliner DOC Eichberg Identität
Il «Grüner Veltliner DOC Eichberg Identity - 2022" di Klaus Lentsch è un vino bianco eccezionale che proviene dalla rinomata regione altoatesina della Valle Isarco. Questo vino è caratterizzato dal suo colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli che ne riflettono la giovinezza e la freschezza. Al naso sviluppa un aroma seducente di mele verdi, agrumi e un tocco di pepe bianco, tipico del Grüner Veltliner, completato da sottili note floreali. Al palato, il vino è vivace e ben strutturato, con un'acidità croccante e un finale lungo e minerale che sottolinea la pura
eleganza di questo vino.Il vitigno Grüner Veltliner è particolarmente noto per la sua versatilità e capacità di esprimere il terroir in cui cresce. A Eichberg, uno dei siti pluripremiati di Klaus Lentsch, le viti beneficiano di un microclima ottimale e di terreni argillosi calcarei, che favoriscono le caratteristiche note
minerali e speziate del vino.Una particolarità di questo vino è la sua origine dal vigneto «Eichberg», noto per l'eccellente irraggiamento solare e la buona circolazione dell'aria, che stimola le viti a sviluppare aromi complessi. Questo Grüner Veltliner non è solo un'espressione della qualità e dell'artigianalità della cantina Klaus Lentsch, ma anche un simbolo di innovazione e ricerca di espressività nella
moderna vinificazione in Alto Adige.
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