Il «Sallie Rosé - 2023" di Castel Sallegg, dal nome di Katharina von Sall, una figura storica che ha portato il castello di Sallegg nel suo matrimonio, è un'affascinante espressione di eleganza alpina. Questo vino rosato, ottenuto da un'accurata selezione di Pinot Nero, Merlot e Lagrein, si presenta con un
colore rosso ciliegia chiaro che lo rende particolarmente invitante.Il suo profumo è un mix rinfrescante di note floreali, in particolare di viola, con una variazione fruttata di fragole, melone e pesca bianca. Al palato, il vino offre un'esperienza fresca e fruttata, ben supportata da una raffinata mineralità e da un'acidità croccante. I tannini raffinati contribuiscono a un finale lungo
, persistente e succoso.
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