2020

Sauvignon Riserva DOC

Prackfol produttore

vino bianco Esotico e aromatico, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

giallo paglierino chiaro

aromi di uva spina, agrumi ed erba fresca, note di peperoni verdi

Note fruttate di pompelmo, lime e frutto della passione, un tocco di freschezza erbacea e mineralità sul finale

asparagi, risotto agli asparagi, insalata estiva con anguria, feta e menta, gamberetti

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Bolzano e dintorni

vegano

sì

PAVIMENTO

Morena - porfido - dolomite

ACIDITÀ g/l

6.3

ZUCCHERO RESIDUO g/l

0.6

Imbottigliatore

Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT

Il Sauvignon Riserva DOC - annata 2020 di Prackfol è una presentazione sofisticata delle caratteristiche uniche dell'uva Sauvignon Blanc, che è stata ulteriormente affinata dalla classificazione Riserva. Questo nome particolare indica che il vino ha un periodo di invecchiamento più lungo, il che ne aumenta la complessità e l'eleganza. Il vitigno Sauvignon Blanc si presenta nella sua forma più pura in

questo vino.

Il colore del vino è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, mentre il profumo è caratterizzato da aromi intensi di erbe fresche, uva spina e agrumi. Un tocco di frutta tropicale e fini note minerali completano l'esperienza olfattiva. Al palato, il Sauvignon Riserva DOC - 2020 di Prackfol rivela la sua finezza

e complessità.

È vivace e rinfrescante con un'acidità croccante accompagnata da note fruttate di pompelmo, frutto della passione e peperoni verdi. Un finale lungo ed elegante con una sottile mineralità completa l'esperienza gustativa, mentre il periodo di maturazione si riflette nel pieno corpo e nella notevole struttura del

vino.