Gavi di Gavi DOCG Etichetta Bianca
Il Gavi di Gavi DOCG Etichetta Bianca 2023 di Cinzia Bergaglio si presenta di colore giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdognoli. Al naso sviluppa un intenso bouquet di agrumi, mele verdi e fiori bianchi, accompagnato da sottili note minerali. Al palato colpisce per l'acidità vivace e rinfrescante, gli aromi fruttati di limone e mela verde e un finale elegante e minerale
.Questo vino è prodotto con uve Cortese al 100% coltivate nella regione del Gavi. Il Cortese è noto per la sua acidità frizzante, gli aromi delicati e la capacità di riflettere la mineralità del terreno. Tipici di Gavi di Gavi sono i terreni calcarei, che conferiscono ai vini la caratteristica freschezza e mineralità, nonché il clima temperato, caratterizzato dalle vicine montagne e dall'influenza del Mar Mediterraneo
.La regione vinicola di Gavi è famosa per i suoi vini bianchi di alta qualità. La combinazione di terreni ricchi e un clima mite offre condizioni ottimali per la coltivazione dell'uva Cortese. Un dato interessante: il Gavi di Gavi è stato uno dei primi vini bianchi italiani a raggiungere
la fama internazionale.
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