2016

Sauvignon Dolomiti

Pojer & Sandri zum Winzer

White Wine Mild acidity, Structured

LAND/REGION

Italy,Trentino

Alcohol content:

13%

Drinking temperature:

8-10°C

Grape Variety:

Sauvignon Blanc

Optimal drinking window:

5 to 15 years

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Noten von Holunderblüten, Feigen, Tomatenblättern, Pfirsich, Aprikose und schwarzer Johannisbeere

Aromatisch, lebendige Säure, harmonische Struktur

Vorspeisen, Fisch

Allergens

Contains sulfites

Closure

Cork

Abfüller Informationen

<div>Pojer & Sandri, Località Palù di Giovo 39, 38030 Palù di Giovo (TN), IT</div> <br>

Der Sauvignon Dolomiti 2016 von Pojer & Sandri präsentiert sich in einem blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch, mit Noten von Holunderblüten, Feigen und Tomatenblättern, untermalt von zarten Fruchtnuancen wie Pfirsich, Aprikose und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen spiegelt sich diese Aromatik wider, begleitet von einer lebendigen Säure und harmonischer Struktur.

Dieser Wein besteht aus 100 % Sauvignon Blanc, einer Rebsorte, die für ihre aromatische Intensität und Frische bekannt ist. Typisch für Sauvignon Blanc sind Aromen von grünen Früchten, Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen von Faedo und Cembra im Trentino, was dem Wein seine besondere Finesse verleiht.