LAND/REGION
Italy,Trentino
Alcohol content:
12.5%
Classification:
Trento DOC
Drinking temperature:
6-8°C
Grape Variety:
Chardonnay
Optimal drinking window:
Can be drunk immediately, can be stored for 10 years
Allergens
Contains sulfites
Abfüller Informationen
<div>Via Ponte di Ravina 15, 38123, Trento, Italy</div>
Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 präsentiert sich in einem leuchtenden Hellgold mit strohgelben Reflexen und einer anhaltenden, feinen Perlage. Das Bouquet offenbart duftende Noten von Milchschokolade, Zitronenzesten und frischem Golden Delicious Apfel, ergänzt durch zarte Jod-Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr frisch und präzise, mit gut eingebundener Perlage und salziger Mineralität. Der Wein spannt einen weiten Bogen und endet in einem saftigen, jugendlichen Finale.
Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand in den hochgelegenen Weinbergen der Familie Lunelli geerntet werden. Eine Besonderheit dieses Weins ist die beeindruckende Reifezeit von über 10 Jahren auf der Hefe, die zu seiner bemerkenswerten Komplexität und Langlebigkeit beiträgt. Die Bezeichnung "Riserva" weist auf diese verlängerte Reifung hin, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2012 zeichnete sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die zu einer hervorragenden Traubenqualität führten.
JS/96/100
FS/96/100
