2021

Kalterersee DOC Erbe + Auftrag

Andi Sölva produttore

vino rosso

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

15%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Vernatsch

Rosso intenso con riflessi violacei

Aromi intensi di ciliegie mature, frutti di bosco, spezie

Corposo, morbido, piacevole freschezza, tannini fini, acidità armonica

Ragù selvatico, pasta all'Amatriciana, risotto ai funghi, formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Überetsch altoatesino

Imbottigliatore

Cantina Andi Sölva, Via Barleiter 24, 39052 Kaltern (BZ), IT

Il Kalterersee DOC Erbe + Contract 2020 di Weingut Andi Sölva è un vino rosso eccezionale che colpisce per il suo colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si sviluppano aromi intensi di ciliegie mature, frutti di bosco e spezie. Al palato, il vino è corposo e morbido, con una piacevole freschezza. I tannini fini e l'acidità armoniosa gli conferiscono struttura e

longevità.

Questo vino è ottenuto dal vitigno Vernatsch (noto anche come Schiava). Il Vernatsch è una varietà autoctona dell'Alto Adige, nota per i suoi vini leggeri, fruttati e aromatici. Le uve di questo vino provengono dai vigneti Pulvernai e Plantaditsch, dove raggiungono un alto livello di maturità che si avvicina quasi a una

vendemmia tardiva.

La particolarità di questo vino sta nella sua produzione secondo le linee guida della Carta di Kalterersee, che garantisce i più alti standard di qualità. Il nome «Heritage + Mission» riflette la tradizione e le esigenze che la cantina pone ai suoi vini. L'annata 2020 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, che hanno portato a un'eccellente maturazione delle uve e quindi a un vino particolarmente equilibrato e di carattere