N.V.

Brut DOP

Arunda produttore

vino spumante Acidità lieve, Multistrato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Dal giallo paglierino al verdognolo

Note fruttate di agrumi e mele verdi, sottili aromi di lievito, pane tostato e frutta secca

Corposo e fresco, acidità ben bilanciata, finale elegante e duraturo

Antipasto, antipasto

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot, Pergel

subregione

Valle dell'Adige Centrale

ACIDITÀ g/l

6.5

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Cantina spumante Arunda, Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18, 39010 Mölten (BZ), IT

Il Brut DOP di Arunda è uno spumante squisito che si distingue per il suo metodo di produzione tradizionale, il “Metodo Classico”. Questo spumante è una cuvée composta dal 50% di Chardonnay, 30% di Pinot Bianco (Weißburgunder) e 20% di Pinot Nero (Blauburgunder). Queste varietà contribuiscono alla complessità aromatica e alla struttura del vino. Il Brut DOP presenta nel bicchiere un colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdi e una perlage fine e persistente. Al naso si sviluppa un bouquet ricco, con note fruttate di agrumi, mele verdi e delicati aromi di lievito, arricchiti da accenni di tostatura e noci. Al palato si presenta corposo e fresco, con un’acidità ben equilibrata e un finale elegante e persistente. La cantina Arunda, fondata da Josef Reiterer, si trova a Meltina a 1.200 metri di altitudine ed è la cantina di spumante più alta d’Europa. La posizione particolare e il clima di Arunda permettono di produrre spumanti di qualità straordinaria, che riflettono sia l’eleganza che la complessità del terroir. La produzione avviene con il metodo classico, durante il quale i vini maturano sui lieviti per almeno 24-30 mesi per sviluppare la loro fine perlage e i complessi aromi.

N.V.

Brut DOP

Arunda produttore

vino spumante Acidità lieve, Multistrato, corposo, fruttato

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Codice prodotto: 053500

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