2020

Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO

Tement zum Winzer

White Wine

Alcohol content:

13%

Drinking temperature:

10-12°C

Grape Variety:

Chardonnay

Optimal drinking window:

Can be drunk immediately, can be stored for 10 years

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen

Frischer Apfel, Wiesenkräuter, Limette, weiße Blüten, mineralische Noten

Straff, weißes Kernobst, Pfirsich, Melone, saftig, animierend, sehr gute Länge

Hummer, Zander, Steinbutt, Kalbsmedaillons

Allergens

Contains sulfites

Closure

Glass cork

Organic

Yes

Vegan

Yes

Abfüller Informationen

Tement Winery, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Styria, AT

Öko Code Nummer

AT-BIO-402

Der Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO 2020 vom Weingut Tement präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischem Apfel, Wiesenkräutern, einem Hauch von Limette und weißen Blüten, untermalt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein eine engmaschige, straffe Struktur mit finessenreicher Ausprägung. Noten von weißem Kernobst, Pfirsich und Melone treten hervor, begleitet von einer saftigen und animierenden Stilistik, die in einem langen Abgang mündet.

Die Rebsorte Morillon, in der Steiermark synonym für Chardonnay, zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und die Fähigkeit aus, das Terroir widerzuspiegeln. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von gelbem Kernobst, Zitrusfrüchten und eine ausgeprägte Mineralität.

Der Wein stammt aus der Einzellage Ried Zieregg Steilriegel, einer der bekanntesten Weingärten Österreichs. Diese Lage ist geprägt von Korallenkalkböden, die den Reben eine besondere Mineralität verleihen. Die alten Reben wachsen auf einem 16 Millionen Jahre alten Korallenriff, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

Light yellow green, silver reflections. Fresh apple, pleasant meadow herbs, a touch of lime, white flowers, mineral touch. Tight, firm, white pome fruit, rich in finesse, a hint of peach and melon in the finish, juicy, animating style, very good length, a multi-faceted food companion with development potential.