LAND/REGION
Italy,South Tyrol
Alcohol content:
13%
Classification:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Drinking temperature:
16°C
Grape Variety:
Vernatsch
Optimal drinking window:
Can be drunk immediately, can be stored for 10 years
Rubinrot
Frische Kirschen, Himbeeren, Hauch von Veilchen
Frisch, gut strukturiert, seidige Tannine, angenehmer Abgang
Hirschragout, gegrilltes Fleisch
Allergens
Contains sulfites
Closure
Cork
Subregion
Bolzano and the surrounding area
SÄURE g/l
5
RESTZUCKER g/l
0,5
Abfüller Informationen
Weingut Widmann Wine: Engelmoosweg 6, 39100 Bozen (IT)
Der Vernatsch IGT "Reflexion" 2021 von Widmann Wine präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot. Das Bouquet besticht durch frische Aromen von Kirschen und Himbeeren, untermalt von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen Abgang. Die autochthone Rebsorte Vernatsch, seit dem 16. Jahrhundert in Südtirol kultiviert, verleiht diesem Wein seine charakteristische Leichtigkeit und Fruchtigkeit. Winzer Max Widmann kombiniert traditionelle Pergelerziehung in den Bozner Kampill-Weinbergen mit moderner Vinifikation: Nach einer dreiwöchigen spontanen Maischegärung reift der Wein zwölf Monate in Tonneaux und weitere sechs Monate im Edelstahltank.
