PAESE/REGIONE
Francia,Borgogna
classificazione:
Beaune Blanc
gradazione alcolica:
13%
vitigno:
Chardonnay
Oro brillante
Frutta gialla matura, albicocche secche, gelatina di mele cotogne, crema al limone, note minerali, accenni salini
Vivace, acidità vibrante, finale croccante e preciso
Pesce alla griglia, capesante, pollame in salsa chiara, polenta cremosa o formaggio di capra con miele
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Côte de Beaune
Imbottigliatore
23 Rue de Beaune, 21190 Monthelie, Frankreich
Il Beaune Blanc 2015 di Sarnin-Berrux si presenta con un brillante colore dorato. Al naso emergono intensi profumi di frutta gialla matura, albicocche secche, gelatina di mele cotogne e crema al limone, accompagnati da sentori minerali e una leggera nota salina. Al palato risulta vivace, con un’acidità vibrante e un finale teso e preciso. Prodotto da uve Chardonnay, tipiche della Borgogna, questo vino esprime eleganza e mineralità.
La maison Sarnin-Berrux, fondata da Jean-Pascal Sarnin e Jean-Marie Berrux, lavora esclusivamente con viticoltori che praticano l’agricoltura biologica, seguendo principi di vinificazione biodinamici. L’annata 2015 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione eccellente delle uve. Le vigne si trovano nella denominazione Beaune, nel cuore della Côte de Beaune, famosa per i suoi terreni calcarei che conferiscono grande finezza ai vini.
