Lo Chablis Grand Cru Les Clos 2021 della Maison Nicolas Potel presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso sviluppa un bouquet complesso di agrumi maturi, fiori bianchi e una sottile mineralità che ricorda il calcare umido. Al palato è corposo ed elegante, con aromi di mele verdi, scorza di limone e un tocco di brezza marina salata. La vivace acidità e i tannini finemente bilanciati si traducono in un finale lungo e fresco.
Questo vino è prodotto con uve Chardonnay al 100%, tipiche della regione dello Chablis. Lo Chardonnay di questa regione è caratterizzato da un'elevata mineralità e freschezza, favorite dai terreni calcarei aridi di tipo Kimmeridgiano.
Ciò che rende speciale Chablis Grand Cru Les Clos è la sua origine da uno dei vigneti più rinomati di Chablis. «Grand Cru» descrive il più alto livello di qualità nella viticoltura della Borgogna ed è sinonimo di terroir eccezionali e severi controlli di qualità. I vini provenienti da siti Grand Cru come Les Clos offrono un alto livello di complessità e potenziale di conservazione
