Sake giapponese artigianale premium

Sake

Da Antonio’s Wine scoprite una selezione esclusiva di sake giapponesi – da profili secchi e cristallini fino a versioni fruttate, eleganti e complesse. Gustate sake autentici di produttori rinomati come Masamune Daruma, Yoigokochi, Bi Jito e Awayuky. Ideale per intenditori, curiosi e amanti del Giappone.

Scopri di più sul Sake

BIO

Kidoizumi Shizenmai Spar organic Sake 14° BIO

Yoigokochi

Japan

0.36 (92,22 €/)

33,20 €

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corposo

Sake Biden Mii No Kotobuki 15° 1999

Masamune Daruma

Japan, Fukuoka Präfektur

0.72 (62,08 €/)

44,70 €

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Sake Heiwa Yuzu

Masamune Daruma

Japan, Präfektur Wakayama

0.7 (80,43 €/)

56,30 €

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Sake Junmai Ginjo 14.5°

Bi Jito

Japan, Kyoto

0.72 (32,92 €/)

23,70 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Sake Junmai Shu 14.5°

Bi Jito

Japan, Kyoto

0.72 (29,31 €/)

21,10 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Sake Nihonshu 14.5°

Miyako

Japan, Kyoto

0.72 (30,00 €/)

21,60 €

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Sparkling Sake 5.5°

Awayuky

Japan, Hyogo

0.3 (38,33 €/)

11,50 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Il mondo del Sake

La tradizione del sake giapponese si esprime in tutta la sua varietà – dai classici Junmai ai pregiati Daiginjo, con delicate note di riso e profumi eleganti.

Il sake vanta oltre mille anni di storia ed è profondamente radicato nella cultura giapponese. Questo raffinato vino di riso si produce con solo quattro ingredienti – acqua, riso, koji (fermento di riso) e lievito – ma offre una sorprendente complessità aromatica. Nato come bevanda cerimoniale nello Shintō, è oggi una delle espressioni più raffinate dell’artigianato giapponese. Dallo stile puro del Junmai agli aromatici Ginjo, dai Daiginjo eleganti fino al Koshu invecchiato o al Nigori non filtrato, il sake sta vivendo una nuova epoca d’oro. Marchi come Masamune Daruma, Bi Jito o Miyako incarnano tradizione e qualità, mentre produttori come Awayuky e Yoigokochi portano avanti una visione artigianale e territoriale del sake premium.

Il sake affascina per la sua finezza, equilibrio e profondità. I suoi aromi spaziano dal riso cotto a note di melone, pera, banana, frutta secca o spezie delicate. Il sake di alta gamma, soprattutto nella categoria Daiginjo, si ottiene da riso accuratamente lucidato, che conferisce eleganza e struttura al prodotto finale. Può essere gustato da solo, servito freddo o caldo, oppure abbinato in modo sorprendente a piatti giapponesi e occidentali: sushi, tempura, formaggi o dessert trovano nel sake un perfetto compagno. Con la crescente popolarità del sake in Europa, aumenta anche la possibilità di acquistare sake online in modo semplice e sicuro. Da Antonio’s Wine trovate una selezione accurata dei migliori sake giapponesi – pensata per chi cerca autenticità, qualità e una vera esperienza di gusto ispirata al cuore del Giappone.