Brandy Montanaro | Distillato piemontese

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Montanaro

Nel 1922, l'azienda passò sotto la guida di Mario Montanaro e di sua moglie Angela Trussoni, i quali, insieme al figlio Giuseppe, perfezionarono un impianto di distillazione discontinuo alimentato a vapore.

La Distilleria Montanaro, le cui origini risalgono a Francesco Trussoni, maestro di alchimia di Gallo d'Alba, fu fondata nel 1885. Trussoni ebbe l'idea geniale di creare la Grappa di Barolo, la prima grappa monovitigno della storia.

Nel 1922, l'azienda passò sotto la guida di Mario Montanaro e di sua moglie Angela Trussoni, i quali, insieme al figlio Giuseppe, perfezionarono un impianto di distillazione discontinuo alimentato a vapore, unico per l'epoca.

Alla fine del 2000, Giuseppe Montanaro, ormai quasi ottantenne e senza eredi diretti, decise di vendere la distilleria a un gruppo di imprenditori di Alba.

Oggi, grazie all'esperienza dei suoi collaboratori, la Distilleria Montanaro mira a posizionarsi tra i principali attori nel mondo della distillazione, con prodotti che soddisfano le esigenze di un mercato sempre più sofisticato.

Le grappe della Distilleria Montanaro sono il frutto di un metodo affinato negli anni e portato avanti grazie ai valori propri dell'artigianalità.

La distilleria ha sempre coltivato una grande passione per infusi, erbe e spezie. In particolare, nei primi anni del Novecento, il Dott. Mario Montanaro mise a punto la ricetta di un bitter da utilizzare come medicinale naturale e, nei bar dell'epoca, come base per cocktail. Nel 2021, la Distilleria Montanaro ha deciso di proporre una versione attuale di questa antica ricetta, mantenendo l'origine artigianale ma rendendola assolutamente naturale e in linea con i gusti dei consumatori odierni.