Viola intenso, quasi nero
fiori viola, bacche nere, ciliegie, note terrose e coriacee, spezie, legno di quercia
Corpo pieno, struttura elegante, tannini a grana fine, acidità fresca, frutti scuri maturi, sottili note tostate, finale lungo
Selvaggina, brasato di manzo, piatti al tartufo
Il Lagrein Riserva DOC Kristan - 2022 di Egger-Ramer è un vino rosso espressivo che cattura perfettamente l'essenza del suo vitigno autoctono, il Lagrein. Questa varietà è nota per il suo colore scuro intenso e il suo profilo robusto. Nel calice, il vino mostra un viola incredibilmente profondo, quasi nero, che ne segnala l'intensità e la concentrazione.
Al naso, il Lagrein Riserva rivela un aroma complesso, che va da fiori violacei, bacche nere e ciliegie a complesse note terrose e coriacee. Questi aromi si intrecciano armoniosamente con sottili sfumature
di spezie e un tocco di legno di rovere, grazie all'invecchiamento in barrique.
Al palato, il vino colpisce per la sua piena struttura ed eleganza. I tannini ben integrati sono a grana fine e conferiscono al vino una struttura solida, mentre la fresca acidità fornisce un piacevole equilibrio. Il gusto è caratterizzato da frutti scuri maturi e da una sottile nota tostata che si fonde in un finale lungo e duraturo.
Il termine «Riserva» nel nome del vino indica un lungo periodo di invecchiamento, sia in botte che in bottiglia, che gli consente di sviluppare e armonizzare appieno i suoi aromi. La cantina Egger-Ramer, situata nella rinomata zona vinicola di Gries a Bolzano, sfrutta la sua posizione privilegiata e il suo microclima unico per produrre vini di eccezionale profondità e complessità.
