PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Bianco
Giallo chiaro con riflessi verdi
Aromi di mela verde, pera matura e succosa mela cotogna
Vivace, succoso e minerale con un retrogusto persistente
antipasti leggeri e piatti a base di pesce,
carni bianche e come aperitivo
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Valle Isarco
PAVIMENTO
poco profondo, ricco di minerali, ghiaioso
pavimenti in porfido resistente agli agenti atmosferici
ACIDITÀ g/l
6,3
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,2
Imbottigliatore
Cantina Eisacktal, Leitach 50, 39043 Chiusa (BZ), IT
Il Pinot Bianco DOC Aristos 2023 della Cantina Valle Isarco si presenta con un brillante colore giallo chiaro con riflessi verdi, che ne sottolineano la freschezza e vivacità.
Il suo profumo è caratterizzato da una seducente varietà di aromi, che ricordano mela verde, pera matura e mela cotogna succosa. Queste sfumature stimolano i sensi e promettono un’esperienza enologica indimenticabile.
Al palato, il Weissburgunder esprime la sua vivacità caratteristica, accompagnata da una succosità marcata e da una delicata mineralità, che gli conferisce un’eleganza raffinata. Il finale è lungo e avvolgente.
Queste qualità eccezionali rendono il Weissburgunder un vino estremamente versatile, perfetto per numerose occasioni e abbinamenti gastronomici.
Il vitigno principale di questo vino è il Weissburgunder, noto anche come Pinot Bianco. Questa varietà si distingue per i suoi aromi complessi e la sua natura adattabile, che permette di produrre vini con una vasta gamma di profili gustativi.
Il processo di maturazione di questo Weissburgunder è attentamente monitorato per garantire uno sviluppo armonioso degli aromi e della struttura. Le uve vengono raccolte nel momento ottimale e lavorate con estrema delicatezza per preservare la freschezza e la purezza dei loro aromi.
